São Roque orgulha-se de ter sido uma das primeiras terras a fabricar vidro em Portugal, na Quinta do Côvo. A Quinta do Côvo situada no limite sudoeste da freguesia, compõe-se de grande casa de habitação com capela, terrenos de cultura e vasta mata. A Capela do Côvo foi construída em 1862, sendo consagrada a Nossa Senhora da Conceição. Para além da Quinta do Côvo merecem destaque a Igreja Paroquial de São Pedro construída em 1590, era pároco o Abade Melchior Batista. Existem ainda as Capelas de Santo António, (antiga construída em 1881 e a nova construída nos anos 60 do seculo XX), bem como a de Samil, isolada, mas dependente duma casa lateral.
Património
- Igreja Matriz de São Roque
- Cruzeiro da Igreja Matriz
- Quinta do Côvo
- Capelas de Santa Ana e velha de Nossa Senhora da Conceição
- Capela de Santo António (Bustelo)
