Restaurantes de Oliveira de Azeméis oferecem o melhor da gastronomia

O pão de Ul, as papas de S. Miguel e os rojões vão ser as iguarias em destaque nas mesas dos restaurantes de Oliveira de Azeméis nos dias 14 e 15 de Maio no âmbito dos «Fins-de-semana gastronómicos».

A iniciativa, da responsabilidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal à qual se associa a autarquia pela segunda vez, pretende realçar a riqueza gastronómica do concelho como produto turístico e de excelência.

Perdem-se no tempo as três iguarias que os 13 restaurantes vão servir aos visitantes e que fazem parte da tradição, cultura e sabor ancestral do município de Oliveira de Azeméis.

O fim-de-semana será aproveitado para promover o que de bom se faz no concelho, numa política de valorização dos recursos que o executivo municipal vem seguindo.

«Este evento é mais um excelente factor de promoção de valorização territorial do município», afirma Hermínio Loureiro, presidente da autarquia.

Segundo o autarca, «Oliveira de Azeméis tem uma cultura gastronómica forte e, por essa razão, esta iniciativa deve ser aproveitada para a promovermos e, ao mesmo tempo, criarmos outros pólos de atracção para que as pessoas nos visitem com mais frequência».

«Para lá das belezas naturais, e porque a gastronomia está ligada à história e às tradições, queremos criar as condições para os visitantes apreciarem a boa mesa e a boa disposição», observa Hermínio Loureiro.

Nada melhor do que oferecer aos clientes o famoso pão-de-Ul, ao qual está hoje ligado o parque temático molinológico de Ul, projecto de interesse cultural, arqueológico, ambiental e pedagógico.

Não menos importantes são as papas de S. Miguel e os rojões, prato tradicional confeccionado na região Norte mas que em Oliveira de Azeméis diferencia-se por ser cozinhada numa marinhada de vinho branco e banha com água à mistura, sendo servido com batata alourada, legumes e chouriça de sangue cozida.

Nos doces, o visitante pode escolher entre o creme queimado, a aletria, formigos e as rabanadas de leite ou vinho.

O número de restaurantes aderentes aumentou face à primeira edição e além da cidade de Oliveira de Azeméis as iguarias podem ser provadas noutros estabelecimentos das freguesias de Cucujães, Cesar, S. Roque, Loureiro, Pindelo, Travanca, Nogueira do Cravo e Pinheiro da Bemposta.

Os «Fins-de-semana gastronómicos» são uma iniciativa do Turismo do Porto e Norte de Portugal que envolve 600 estabelecimentos com o objectivo de potenciar o produto turístico «Gastronomia e vinhos» associando á sua divulgação os sabores ancestrais, as tradições e os costumes de toda a região norte de Portugal.

Restaurantes participantes

Diplomata
Rua Dr. Simões dos Reis, 125
T.: 256 682 590
http://diplomata.com.sapo.pt/
[email protected]

D. Gomado
Rua Doutor Albino dos Reis, Edifício Dighton
T.: 256 661 371
www.hotel-dighton.com
[email protected]

Tasquinha Alentejana
Rua D. Egas Odoriz, nº 94, Vila de Cucujães
T.: 256 892 394
www.tasquinhaalentejana.com
[email protected]

Lindolfo
Rua Villa Cesari 45, Gândara, Cesar
T.: 256 851 721
http://www.lindolfo.eu/
[email protected]

Samba
Rua Fonte da Valenta, Bustelo, S. Roque
T.: 256 602 360
http://www.restaurantesamba.com/
[email protected]

Quinta do Barão
Apartado 24, Loureiro
T: 934 908 925

Solar (Ramos)
Vale do Solar, Pindelo
T.: 256 602 066

Art Club 1883
Rua Bento Carqueja, 136
T.: 256 281 386
[email protected]

Pouso Alto
Sanfins, Travanca
T.: 256 991 015

Ricoca
Parque La Salette
T.: 912 779 692
www.ricoca.com

Montebelo
Urb. Cimo Vila, Praceta Arq º João Santos, Nogueira do Cravo
T.: 256 866 546

Las Vegas Cit y via Brasil
Av. dos Descobrimentos, Nogueira do Cravo
T.: 256 866 196

Pinheirense
R. Figueiredo Cima, Pinheiro Bemposta
T.: 256 999 485